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這項研究發表於《JAMA Internal Medicine》，從2015年開始，加州大學舊金山分校就停止了在所有校區還有附屬醫療機構的含糖飲料銷售。而任職於這些單位的員工就成了受試者，他們在研究開始前，報告了平時喝含糖飲料的情況，並測定了身高、體重、腰圍，以及一些心血管代謝指標，在禁售令開始後10 個月再次接受測定。

研究人員表示，參加試驗的員工們在停止銷售前，「經常」飲用含糖飲料，「經常」的定義是每天喝360 c.c.以上。在研究開始時，受試者每天平均喝1050 c.c.含糖飲料。

限糖10個月後 員工們的腰圍、體重都降低了！

在研究結束時，受試者對碳酸飲料、運動飲料和甜茶等含糖飲料的攝入量減少了，腰圍縮小了，此外，含糖飲料攝入量降低的人，胰島素抵抗也有降低的傾向、膽固醇亦下降，有助於遠離糖尿病。

整體來說，所有受試者的每日含糖飲料攝取下降到540 c.c.，跟實驗前相比下降了接近一半的飲用量。並且，受試者腰圍平均縮小2.1 公分，幾乎70％ 受試者的腰圍縮小了，這些人大多數還減輕了體重。